La crème des races de volailles anciennes !

Source d'inspiration numéro 1 de la cuisine de Frédéric...

Une biodiversité recréée et

un environnement qui regorge de merveilles 

Sur les terres de la Ruchotte s'épanouissent également un bon nombre d'arbre fruitiers plantés par Fred depuis plus de 10 ans (poiriers, pommiers, pêchers, cerisiers...), dont les fruits sont la base de diverses préparation de desserts.