7 jolies communes du pays beaunois à visiter
Découvrir le couteau à découper La Ruchotte
Chevigny-en-Valière
Traversé par la Dheune, Chevigny-en-Valière ne manque pas de charme.
Situé en bordure de Saône-et-Loire, à seulement 12 km à l’est de Beaune, ce beau village offre un patrimoine des plus intéressant à visiter : l’Église Saint-Didier datant du XVIIIe siècle, l’incroyable et original Château des Tourelles datant quant à lui de la fin du XIXe siècle, ainsi que le tout dernier bâtiment encore debout de feu le Château de Vogüe, datant également du XVIIIe siècle.
Chorey-les-Beaune
A 3 km au nord de Beaune, le joli village de Chorey-les-Beaune offre également un sacré patrimoine ! L’Église Saint-Luc datant du XIIe siècle, ainsi qu’un château du XVIIe et même un vignoble datant du VIIe siècle.
Combertault
A l’est de Beaune, la petite commune de Combertault affiche un charme certain, et son église n’y est pas étrangère. Elle se dresse sur l’ancienne abbaye Saint-Hyppolite du XIe siècle, et présente un chœur datant de l’époque romane.
Sainte-Marie-la-Blanche
Sainte-Marie-la-Blanche, avec La Garenne et Le Grand Creux, ses deux étangs, est un haut lieu de la pêche et de la balade, à peine à 8 km à l’est de Beaune. La municipalité n’est pas peu fière du superbe Christ de Pitié du XVIème siècle de son église.
Ruffey-les-Beaune
Connu pour l’originalité du clocher en tuiles de son église, Ruffey-les-Beaune jouxte la forêt domaniale de Borne, à la sortie de Beaune en direction de Seurre. Havre de paix, le village dispose de deux rivières à truites, le Rhoin et la Lauve.
Meursanges
Avec son superbe Château de briques rouges datant du XIe siècle, et son grand Marché aux plantes annuel, Meursanges compte également parmi les plus beaux villages autour de Beaune, dont il n’est qu’à 10 minutes au sud-est.
Vignoles
Pour ses parcours botaniques et son Arboretum, ou pour sa promenade fléchée qui mène son Historial, Vignoles, beau village limitrophe de Beaune, est à découvrir durant votre prochaine escapade gourmande en Bourgogne.
« L’Aire d’attraction de Beaune », 64 villages, certains parmi les plus beaux de la région beaunoise !
64 communes environnantes, en Côte d’Or et en Saône-et-Loire
Depuis octobre 2020, 64 villes et villages autour de Beaune sont réunis sous le nom de « Aire d’attraction de Beaune ». Il s’agit d’un zonage d’étude permettant à l’Insee de caractériser l’influence de la ville de Beaune sur les communes environnantes. L’aire d’attraction de Beaune, ce sont 57 villages et villes du département de la Côte d’Or, tandis que 7 autres sont situés en Saône-et-Loire.
Les 7 plus beaux villages autour de Beaune font partie de l’Aire d’attraction
Située dans le département de la Côte-d’Or, en région Bourgogne-Franche-Comté, la ville de Beaune, est surtout connue pour ses fameuses Hospices et ses vins qui s’exportent à travers le monde. Mais sans la richesse du terroir environnant, la ville de Beaune ne serait pas ce qu’elle est. La plupart des villes et villages autour de Beaune, beaux ou moins beaux, offre en effet un patrimoine culturel et historique impressionnant. Outre les 7 plus beaux villages autour de Beaune, 53 communes composent l’Aire d’attraction :
Chivres, Corberon, Corcelles-les-Arts, Corgengoux, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Cussy-la-Colonne, Ébaty, Échevronne, Jallanges, Val-Mont, Labergement-lès-Seurre, Lanthes, Levernois, Lusigny-sur-Ouche, Magny-lès-Villers, Marigny-lès-Reullée, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Meursault, Montagny-lès-Beaune, Montceau-et-Écharnant, Monthelie, Nantoux, Pernand-Vergelesses, Pommard, Puligny-Montrachet, La Rochepot, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santosse, Saussey, Savigny-lès-Beaune, Ladoix-Serrigny, Tailly, Villy-le-Moutier, Volnay, Aloxe-Corton, Auxey-Duresses, Bagnot, Baubigny, Bessey-en-Chaume, Bligny-lès-Beaune, Bligny-sur-Ouche, Bouilland, Bouze-lès-Beaune, Chassagne-Montrachet, Demigny, Écuelles, Mont-lès-Seurre, Palleau, Saint-Gervais-en-Vallière, Saint-Loup-Géanges et Saint-Martin-en-Gâtinois.
Bligny-sur-Ouche, étape incontournable de votre escapade gourmande en Bourgogne
L’un des plus beaux villages autour de Beaune !
Bligny-sur-Ouche, bourgade du canton d’Arnay-le-Duc
Situé dans le canton d’Arnay-le-Duc, au cœur de la haute Vallée de l’Ouche, à 20 petits km au nord-ouest de Beaune, le charmant village de Bligny-sur-Ouche est traversé par la rivière de l’Ouche, le Ruisseau des Fontenottes, ainsi que par le Ruisseau du Préron. De nombreuses bâtisses et édifices jalonnent les rues et ruelles de la commune, tels l’Église Saint-Germain-d’Auxerre (du XIIIe siècle) et son clocher pyramidal (du XVe siècle) inscrit aux Monuments historiques, le Musée des outils du bois et de la vie paysanne ou bien encore le Lavoir typique du pays beaunois. Autour du village se découvrent 12 anciens moulins sur le cours de l’Ouche, une Forêt domaniale, ainsi que la falaise d’Oucherotte classée « Zone naturelle d’intérêt écologique, faunistique et floristique ».
Le chemin de fer à vapeur de la Vallée de l’Ouche
Si votre escapade gourmande en Bourgogne a lieu aux beaux jours, il est possible de faire une ballade de 7 kms à bord du chemin de fer à vapeur de la Vallée de l’Ouche, une machine de 1978 ! Ce train embarque les touristes pour un aller/retour entre Bligny et Pont-d’Ouche !
La meilleure table du coin
La Ferme de La Ruchotte, recommandée par les plus grands Chefs étoilés français
Fiefs du célèbre Chef atypique Frédéric Ménager, la Ferme de La Ruchotte® de Bligny-sur-Ouche est une étape incontournable de votre escapade gourmande en Bourgogne. Recommandée par les plus grands Chefs étoilées français et par la Presse, sans doute l’une des meilleures tables de Côte d’or.
La plus belle expérience gastronomique de votre escapade gourmande en Bourgogne
Spécialiste reconnu de la Haute Cuisine Bourgeoise, Frédéric Ménager, à la fois Chef, éleveur et maraicher, conçoit un menu de saison élaboré avec les produits de sa ferme, essentiellement. De la ferme à l’assiette, c’est la nature qui décide.
Après la visite des plus beaux villages autour de Beaune, une pause s’impose !
Autrefois second de cuisine du Restaurant du Chef triplement étoilé au Michelin Alain Chapel, et rôtisseur du Chef non moins étoilé Pierre Gagniaire, Fred Ménager est depuis plus d’une vingtaine d’années à la tête de son propre restaurant, une ferme-auberge à Bligny-sur-Ouche, village près de Beaune. Il y concocte une cuisine haut de gamme écoresponsable, entre rusticité et sophistication, sans concession aucune aux modes culinaires.
Découvrir les expériences gastronomiques
Envie de mettre La Ruchotte au menu de votre escapade gourmande en Bourgogne ?
Étape incontournable d’un séjour gastronomique en Côte d’Or et même en Bourgogne, la Ferme de La Ruchotte® vous accueille pour le déjeuner, du mercredi au dimanche. Pour réserver votre table, vous pouvez utiliser le formulaire de réservation ou appeler au +33 3 80 20 04 79. Pour ne rien rater de l’actualité événementielle de La Ruchotte®, rendez-vous sur les réseaux sociaux !
